Helletun Juletapas

Mango og avocado salsa toppet med marinerte scampi

(skalldyr)

-

Tagliatelle med sjøkreps, eple, fennikel og dill

(skalldyr, hvete, sennep, melk)

-

Dadler med bacon

-

Kalkun slider

Kalkunfilet med stuffing og portvinstranebær i våre

hjemmebakte brød

(hvete)

-

Yorkshirepudding med hjortefilet og tyttebærkrem

(egg, hvete, melk)

-

Croquette med pinnekjøtt

Serveres med akevittgele og rørte tyttebær

(hvete, melk og egg)

-

Bourbonglasert svineribbe

(soya, hvete)

-

Julens salat

-

Hasselbackpoteter

Smørbakte hasselbackpoteter med parmesandryss

(melk)

-

Focaccia

Husets focaccia med urter, soltørket tomat og olivenolje

(hvete)

-

Aioli

(egg, sennep)

 

 

Tilvalg:

Julens ostekake med pepperkakebunn

(hvete, melk, egg)

-

Rispannacotta med bringebærcoulis

(melk)

-

Riskrem med jordbærcoulis

(melk)

-